Die schnelle Mayonnaise mit Milch ist ein leckeres und einfaches Rezept für selbstgemachte Mayonnaise. Sie wird mit wenigen Zutaten zubereitet und passt gut zu Salaten, Sandwiches und vielem mehr. Diese cremige Mayonnaise ist eine gesunde Alternative zu anderen Fertigprodukten und lässt sich schnell und unkompliziert herstellen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen Geschmack!
Zutaten
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 250 ml neutrales Öl
- 50 ml Milch
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Ei in einem hohen Gefäß aufschlagen und den Senf hinzufügen.
- Mit einem Mixstab das Ei und den Senf gut vermengen.
- Das neutrale Öl langsam in dünnem Strahl dazu gießen, während man weiter mixt.
- Die Milch und den Zitronensaft hinzufügen und nochmals gut durchmixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mayonnaise in ein sauberes Glas füllen.
- Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
