Zutaten
- 100 g Reis
- 1 Tasse Milch
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Zimt
- Reis in einem Topf mit Wasser und etwas Salz aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
- Milch, Zucker, Kakaopulver und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich die Butter aufgelöst hat, und die Schote der Vanilleschote hinzufügen.
- Den abgekühlten Reis in die Milchmischung geben und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Pudding dick und cremig ist.
- Den Pudding mit Zimt bestreuen und servieren.
- Der Schokoladen-Reispudding ist ein perfektes Dessert für jeden Anlass.
- Sie können den Pudding auch mit frischen Früchten, Nüssen oder anderen Süßigkeiten toppen.
- Für eine vegane Variante können Sie die Milch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und die Butter durch eine vegane Butter.
