Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Sahne in einem Topf aufkochen lassen und über die Schokolade gießen.
- Die Schokolade mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schokoladenglasur in eine Schüssel füllen und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Schokoladenglasur auch als Füllung für Kuchen oder Cupcakes verwenden.
- Je kleiner die Schokolade gehackt wird, desto schneller schmilzt sie.
- Sahne kann durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
