Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 El Sesamsaat
- 1 El Olivenöl
- 1/2 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1/2 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sesamsaat, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Hähnchenstücke in der Mischung wenden bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Zwiebel, Karotte und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel, Karotte, Paprika und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen.
- Fertig!
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für eine vegetarische Variante. Für diese Version einfach die Hähnchenbrustfilets durch Tofu ersetzen.
- Sie können auch jede andere Art von Gemüse verwenden, die Sie zur Hand haben.
- Sie können auch eine andere Art von Soße verwenden, wie Sesam-Olivenöl-Soße oder Hoisin-Soße.
