Sonnenblumenkerne-Tortillas

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• 250 ml warmes Wasser
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL gemahlener Koriander
• 2 EL Sonnenblumenkerne

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mehl, Salz, Olivenöl, Wasser und Gewürze vermischen.
2. Den Teig 5 Minuten kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
3. Den Teig in 8 bis 12 Teile teilen und zu dünnen Fladen ausrollen.
4. Die Fladen auf einer heißen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun backen.
5. Die Tortillas mit Sonnenblumenkernen bestreuen und servieren.

Interessante Information

• Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, Magnesium und einige Fettsäuren.
• Das Olivenöl in diesem Rezept hilft, die Tortillas golden und knusprig zu backen.
• Sie können jede Art von Gewürz in diesem Rezept verwenden, um die Tortillas nach Ihrem Geschmack zu würzen.