Spargel und Fisolen

Zutaten

• 400 g grüner Spargel
• 400 g Fisolen
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL frisch gehackter Dill
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Spargel waschen, die Enden entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Fisolen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Fisolen darin 1-2 Minuten anbraten.
4. Den Spargel hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten.
5. Alles mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Die Fisolen können auch durch grüne Bohnen ersetzt werden.
• Für eine schnellere Zubereitung können Sie auch vorgekochten Spargel verwenden.