Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 EL Kürbiskerne
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Sesam
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Salz und Kürbiskerne in einer Schüssel mischen.
- Sonnenblumenkerne, Sesam und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf 200 °C vorheizen und das Brot ca. 40 Minuten backen.
- Kürbiskerne-Brot auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieses Brot schmeckt am besten warm und wird oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert.
- Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin E.
- Das Brot ist ein beliebtes Geschenk, da es ein Symbol für Freundschaft und Gastfreundschaft ist.
