Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 200 g Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g frische Erdbeeren
- 100 g Puderzucker
Zubereitung
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb und Zucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen und alles verrühren.
- Milch und Butter in einem Topf erwärmen und unter die Eimasse rühren.
- Den Zitronensaft hinzufügen und die Masse in eine gefettete und gemehlte Backform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft etwa 25-30 Minuten backen.
- Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Tarte aus dem Ofen nehmen und die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
- Den Puderzucker darüber sieben und alles nochmals etwa 10 Minuten backen.
- Die Tarte auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine leckere Variante eines klassischen Kuchens.
- Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann auch gut vorbereitet werden.
- Die Tarte kann auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Kirschen zubereitet werden.
