Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Schlagsahne
- 500 g gemischte Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen)
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Butter, Eier und Sahne hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Die Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Teig auf ein Backblech streichen und die Früchte darauf verteilen.
- Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
- Die Torte abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch eine andere Kombination von Früchten verwenden, z.B. Ananas, Bananen und Kirschen.
- Sie können auch andere Süßstoffe verwenden, z.B. Agavendicksaft oder Honig.
- Sie können die Torte auch mit Schokolinsen oder Nüssen dekorieren.
