Zutaten
- 500g geschnittenes Süßkraut
- 2 Äpfel, in Stücke geschnitten
- 2 EL Honig
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Süßkraut hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
- Äpfel und Honig hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eines der ältesten Rezepte in Deutschland und wird seit dem Mittelalter zubereitet.
- Es ist ein traditionelles Gericht, das häufig zu Weihnachten, Ostern und anderen Feiertagen serviert wird.
- Süßkraut ist ein sehr nahrhaftes Gemüse und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
