Teufelsfleisch ist ein würziges und pikantes Gericht, das vor allem Fleischliebhaber begeistert. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, würziger Marinade und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden.
Zutaten
- 600g Schweinefleisch (z.B. Geschnetzeltes)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 200g Champions
- 200ml Schlagobers
- 100ml Weißwein
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika und Champions in Streifen schneiden.
- Fleisch in einer Pfanne scharf anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett anbraten, Paprika und Champions dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit Weißwein ablöschen, Schlagobers einrühren und aufkochen lassen.
- Fleisch wieder hinzufügen, Tomatenmark sowie Gewürze zugeben und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
