Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sweet Chili Sauce
- 3 EL Speisestärke
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Zucker
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Erdnussöl
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Chiliflocken
- 2 EL süße Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 rote Chili, fein gehackt
- 2 EL gehackte Erdnüsse
- 2 EL gehackte Korianderblätter
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden.
- Sojasauce, Sweet Chili Sauce, Speisestärke, Reisessig, Zucker, Sesamöl, Erdnussöl, Ingwer, Salz und Chiliflocken in einer Schüssel vermischen.
- Hähnchenscheiben in die Marinade einlegen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- In einer Pfanne oder Wok das restliche Erdnussöl erhitzen und die Hähnchenscheiben darin braten, bis sie goldbraun sind.
- Die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und einige Minuten braten, bis alles heiß und durchgegart ist.
- Sofort servieren.
Interessante Information
- Das Gericht kann mit Reis serviert werden.
- Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht abzuwechslungsreicher zu machen.
- Sie können auch rote Paprikaschoten, Zucchini oder Pilze hinzufügen.
