Zutaten
- 500 g Naturjoghurt
- 1 kleine Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Gurke schälen und fein raspeln.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, dem Zitronensaft und den Gewürzen verrühren.
- Gurke und Knoblauch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Tzatziki mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor es serviert wird.
Interessante Information
- Tzatziki ist ein griechisches Gericht, das auf die Insel Kreta zurückgeht.
- Traditionell wird Tzatziki als Beilage oder als Dip serviert.
- Tzatziki wird gerne mit Olivenöl, Baguette oder Brot gegessen.
