Zutaten
- 200 g Gauda-Käse
- 100 g Rucolasalat
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Aceto Balsamico
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Rucolasalat waschen und grob hacken.
- Gauda-Käse in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Aceto Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
- Rucolasalat und Gauda-Käse in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Salat auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Gauda-Käse ist ein süditalienischer Hartkäse, der aus ausschließlich Kuhmilch hergestellt wird.
- Rucolasalat ist eine pikante Blattsalat-Sorte, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
