Currydip

Zutaten

• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund frischer Koriander
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Currypulver
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Joghurt
• 1/2 Zitrone, frisch gepresster Saft

Zubereitung

1. Knoblauch und Koriander fein hacken.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Currypulver, Salz, Knoblauch, Koriander und Joghurt vermischen.
3. Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Dip in einen verschließbaren Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Currydip ist eine gesunde und leckere Alternative zu konventionellen Dips.
• Es ist eine hervorragende Beilage zu Gemüse, Fleisch, Fisch und Reisgerichten.
• Der Dip kann auch als Dip für Cracker oder Gemüsesticks verwendet werden.