Zutaten
- 1 Liter Milch
- 200 g Reis
- 1 Vanilleschote
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
Zubereitung
- Die Milch in einen Topf geben und erhitzen.
- Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und zur Milch hinzufügen.
- Den Reis in die Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Den Zucker und Zimt hinzufügen und alles bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
- Den Vanillemilchreis mit einem Kochlöffel in Schüsseln verteilen und nach Belieben noch mit Zimt und Zucker bestreuen.
Interessante Information
- Vanillemilchreis kann auch mit anderen Gewürzen wie Nelken, Kardamom, Muskatnuss oder Anis gewürzt werden.
- Vanillemilchreis schmeckt auch mit frischen Früchten, wie z.B. Beeren, Äpfeln, Bananen oder Birnen.
- Vanillemilchreis kann auch als leckeres Frühstück oder als süßes Dessert serviert werden.
