Das vegetarische Gericht Paprika-Reis-Tofu ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Der würzige Tofu und die bunten Paprikastreifen harmonieren perfekt mit dem aromatischen Reis. In nur 30 Minuten kannst du dieses Gericht genießen und dabei von den vielen Geschmackskombinationen begeistert sein.
Zutaten
- 200g Tofu
- 2 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Reis
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Gemüse zum Tofu geben und mit anbraten.
- Reis hinzufügen, mit Sojasauce, Sesamöl und Gewürzen abschmecken.
- Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
