Weihnachtskekse aus Grundteig

Zutaten

• 500 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 EL Rum
• etwas Zitronenschale
• Backschokolade oder Dekor nach Wahl

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und Rum in eine Schüssel geben und alles miteinander verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde kaltstellen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Keksausstecher ausstechen.
4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen.
6. Die Kekse auskühlen lassen und mit Zitronenschale oder Backschokolade dekorieren.

Interessante Information

• Weihnachtskekse aus Grundteig sind die perfekte Wahl, wenn Sie schnell und einfach leckere Weihnachtsplätzchen zubereiten möchten.
• Sie können den Teig auch beliebig variieren, indem Sie z.B. Nüsse oder andere Zutaten hinzufügen.