Zutaten
- 1 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL Mehl
- 3 EL Milch
- 1 Ei
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Mehl und Zucker hinzufügen und unter Rühren aufkochen.
- Milch und Ei hinzufügen und weiter rühren.
- Zitronensaft und Salz hinzufügen.
- Gut rühren und die Masse in eine Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Zitronen-Auflauf schmeckt köstlich mit einer Kugel Vanilleeis.
- Sie können auch andere Zitrusfrüchte wie Orangen oder Limetten verwenden.
- Sie können die Masse auch in eine Backform füllen und als Kuchen backen.
