Zutaten
- 500 g frische Stachelbeeren
- 60 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Mehl
- 60 g Butter
- 1 EL Zimt
Zubereitung
- Stachelbeeren waschen, trocknen und halbieren. In eine gefettete Auflaufform geben.
- Zucker und Zitronensaft darüberstreuen.
- Mehl, Butter und Zimt in einer Schüssel vermengen, bis Streusel entstehen.
- Streusel über die Stachelbeeren geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Gratin kann auch mit anderen frischen Früchten, wie Äpfeln, Birnen oder Pfirsichen gemacht werden.
- Sie können auch Vanillepudding oder Sahne über die Frucht geben, bevor Sie die Streusel darüberstreuen.
- Verwenden Sie ungesalzene Butter, um einen köstlichen Geschmack zu erhalten.
