Marillen-Lavendel-Marmelade

Zutaten

• 1 kg Marillen
• 1 Zitrone
• 2 EL Lavendelblüten
• 1 kg Gelierzucker

Zubereitung

1. Marillen waschen, abtrocknen und halbieren. Entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Marillenwürfel und Zitronenscheiben in einem Topf mit den Lavendelblüten mischen und zum Kochen bringen.
4. Gelierzucker hinzufügen und alles zusammen kochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht.
5. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

Interessante Information

• Lavendel verleiht der Marmelade ein besonders aromatisches Aroma und eine angenehme Süße.
• Achten Sie darauf, dass die Marmelade nicht zu lange kocht, da sie sonst zu dick wird.
• Lassen Sie die Gläser nach dem Füllen vollständig abkühlen, bevor Sie sie verschließen.