Ananas-Kokos-Dessert

Zutaten

• 1 Ananas
• 200 g Kokosraspeln
• 200 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Ananaswürfel darin 3-4 Minuten anbraten.
3. Die Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
4. Sahne, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
5. Die Ananaswürfel und die Kokosraspeln in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
6. Das Dessert in Gläser geben und servieren.

Interessante Information

• Das Ananas-Kokos-Dessert schmeckt auch lecker, wenn man die Kokosraspeln durch gehackte Mandeln ersetzt.
• Man kann die Sahne auch durch Joghurt ersetzen, um das Dessert kalorienärmer zu machen.
• Man kann dem Dessert auch ein paar Tropfen Rumaroma hinzufügen, um dem Geschmack noch mehr Intensität zu verleihen.