Zutaten
- 500g Äpfel
- 250g Kürbis
- 200g Zucker
- 100ml Apfelsaft
Zubereitung
- Äpfel und Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Äpfel, Kürbis, Zucker und Apfelsaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mischung ständig umrühren und aufpassen, dass sie nicht anbrennt.
- Marmelade 15 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und süß genug ist.
- Marmelade in Gläser abfüllen und verschließen.
Interessante Information
- Marmelade hält sich etwa ein Jahr, wenn sie richtig aufbewahrt wird.
- Die Marmelade schmeckt am besten, wenn sie ein paar Tage im Kühlschrank steht.
- Der Kürbis macht die Marmelade noch süßer und cremiger.
