Zutaten
- 400 g Aroniabeeren
- 400 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
- Die Beeren in einen großen Topf geben und mit dem Zucker und Zitronensaft vermischen.
- Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten kochen lassen.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Interessante Information
- Aroniabeeren haben einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien und sind eine sehr gesunde Alternative zu herkömmlichen Marmeladen.
- Die Marmelade kann 6-12 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
