Aroniamarmelade

Zutaten

• 400 g Aroniabeeren
• 400 g Zucker
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Aroniabeeren waschen und abtropfen lassen.
2. Die Beeren in einen großen Topf geben und mit dem Zucker und Zitronensaft vermischen.
3. Die Marmelade bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten kochen lassen.
4. Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.

Interessante Information

• Aroniabeeren haben einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien und sind eine sehr gesunde Alternative zu herkömmlichen Marmeladen.
• Die Marmelade kann 6-12 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.