Apfel-Preiselbeer-Sauce

Zutaten

• 1 Apfel
• 200 g Preiselbeeren
• 50 g Zucker
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Preiselbeeren in einem Topf aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Den Zucker und den Apfelessig zufügen.
4. Die Butter zufügen und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
5. Die Apfelstücke zufügen und erhitzen, bis die Sauce eingedickt ist.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Diese Sauce ist ein perfekter Begleiter für gegrilltes Fleisch oder Fisch.
• Sie können auch eine andere Frucht wie Birne oder Pfirsich verwenden.
• Verwenden Sie einen süßen Apfel, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.