Zutaten
- 1/2 Lauch
- 1/2 Sellerie
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Lauch und Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Lauch, Sellerie, Äpfel und Zwiebel in einer Salatschüssel mischen.
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Zuletzt den Salat nochmal abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Der Gemüse-Apfelsalat schmeckt am besten, wenn er etwas abkühlen konnte und die Aromen sich miteinander verbinden konnten.
- Dieser Salat ist eine tolle Beilage zu verschiedenen Fleisch- oder Fischgerichten.
