Birnen-Kiwi Konfitüre

Zutaten

• 2 Birnen
• 2 Kiwis
• 1 kg Zucker
• 3 Zitronenscheiben

Zubereitung

1. Die Birnen und Kiwis schälen, entkernen und fein würfeln.
2. Die Zitronenscheiben in kleine Stücke schneiden und zu den Birnen- und Kiwiwürfeln geben und alles in einen Topf geben.
3. Den Zucker hinzugeben und alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
4. Die Mischung köcheln lassen, bis die Masse dick und glatt ist.
5. Die Konfitüre in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.

Interessante Information

• Birnen-Kiwi Konfitüre schmeckt am besten, wenn man sie direkt aus dem Kühlschrank isst.
• Diese Konfitüre hat eine lange Haltbarkeit und kann bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Sie kann auch eingefroren werden und hält dann bis zu einem Jahr.