Zutaten
- 1 kg Sauerkirschen
- 1 kg Zucker
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Sauerkirschen waschen, entkernen und in eine Schüssel geben.
- Den Zucker zugeben und alles gut vermischen.
- Die Zitronen-Saft und -Schale zugeben und alles gut vermengen.
- Den Zimt hinzufügen und gut verrühren.
- Die Masse in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
- Die Konfitüre in einem Topf mit heißem Wasser erhitzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Konfitüre in die Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Sauerkirschen enthalten viele Vitamine und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung sehr wichtig sind.
- Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E und Kalium.
- Sie sind auch sehr reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen.
