Zutaten
- 500 g Preiselbeeren
- 500 g Äpfel
- 500 g Zucker
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
Zubereitung
- Äpfel und Preiselbeeren waschen und schälen.
- Äpfel und Preiselbeeren in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Die Mischung sollte etwa 20-30 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
- Die Konfitüre in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Fügen Sie etwas Apfelsaft hinzu, um die Konfitüre zu süßen.
- Fügen Sie etwas Zimt hinzu, um dem Geschmack einen zusätzlichen Kick zu geben.
- Die Konfitüre kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.
