Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Mango
- 500 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Erdbeeren und Mango waschen, schälen und in Stücke schneiden.
- In einem Topf die Erdbeerstücke und Mangostücke mit dem Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fruchtmus eingedickt ist.
- Zitronensaft hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
- Die Konfitüre in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
- Die Konfitüre im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Die Konfitüre kann auch eingefroren werden und hält sich so länger.
- Wenn Sie eine fruchtigere Konfitüre möchten, können Sie auch noch mehr Erdbeeren oder Mangos hinzufügen.
- Sie können auch andere Früchte oder Beeren hinzufügen, um Ihre eigene Konfitüre zu kreieren.
