Erdbeer-Mango Konfitüre

5 stars
4.73 (11)
Erdbeer-Mango Konfitüre
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 11, 2023

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 500 g Mango
  • 500 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Erdbeeren und Mango waschen, schälen und in Stücke schneiden.
  2. In einem Topf die Erdbeerstücke und Mangostücke mit dem Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fruchtmus eingedickt ist.
  3. Zitronensaft hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Konfitüre in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
  5. Die Konfitüre im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

  • Die Konfitüre kann auch eingefroren werden und hält sich so länger.
  • Wenn Sie eine fruchtigere Konfitüre möchten, können Sie auch noch mehr Erdbeeren oder Mangos hinzufügen.
  • Sie können auch andere Früchte oder Beeren hinzufügen, um Ihre eigene Konfitüre zu kreieren.