Apfel-Topfen-Schlangerln

Zutaten

• 4 Äpfel
• 200 g Topfen
• 50 g Zucker
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Rosinen
• 1 EL gemahlene Nüsse
• 1 Prise Zimt
• 1 EL Butter
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Äpfel schälen und entkernen. Apfelhälften in Scheiben schneiden.
2. Topfen, Zucker, Zitronensaft, Rosinen, Nüsse und Zimt in einer Schüssel vermischen.
3. Die Apfelscheiben mit der Topfen-Mischung füllen.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen.
5. In die Pfanne die Semmelbrösel geben und anrösten.
6. Die Apfel-Topfen-Schlangerln in die Semmelbröseln wenden.
7. Die Schlangerln in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
8. Fertig!

Interessante Information

• Apfel-Topfen-Schlangerln schmecken auch kalt sehr lecker!
• Sie können die Schlangerln auch in Puderzucker wenden, bevor Sie sie braten.
• Für ein noch besseres Geschmackserlebnis können Sie die Topfen-Mischung auch mit Vanillezucker und Zitronenzeste aromatisieren.