Zutaten
- 400 g Äpfel
- 1 Zwiebel
- 1 TL Senfkörner
- 2 EL Zucker
- 1 TL Currypulver
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Senfkörner, Zucker, Currypulver, Apfelessig, Salz und Olivenöl miteinander vermischen.
- Die Äpfel und die Zwiebelwürfel in einen Topf geben und die Gewürzmischung hinzufügen.
- Alles zusammen aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Das Chutney in ein Glas füllen und abkühlen lassen.
- Fertig!
Interessante Information
- Apfelchutney kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Es schmeckt nicht nur zu deftigen Gerichten, sondern kann auch als Aufstrich auf Brot oder Brötchen verwendet werden.
- Möchtest du das Chutney schärfer machen, kannst du mehr Senfkörner hinzufügen.
