Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 4 Eier, Größe M
- 2 TL Vanille-Extrakt
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 200 g Schokoladenstücke
- Für die Kakaocrème
- 200 ml Sahne
- 2 EL Kakao
Zubereitung
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Die Eier und den Vanille-Extrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und zur Eiermasse hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
- Die Schokoladenstücke unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Für die Kakaocrème Sahne und Kakao aufschlagen. Den Gugelhupf damit bedecken.
Interessante Information
- Dieser Gugelhupf schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ein toller Blickfang auf jedem Kaffeetisch.
- Sie können auch geröstete Mandeln oder Haselnüsse mit in den Teig geben, um ihn noch leckerer zu machen.
