Zutaten
- 3 mittelgroße Äpfel
- 2 EL Haferflocken
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 2 EL geriebener Parmesan
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Geben Sie die Apfelstücke in eine Schüssel und fügen Sie die Haferflocken, das Ei, Zimt, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alle Zutaten gut, bis ein Teig entsteht.
- Formen Sie aus dem Teig kleine Knödel und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreichen Sie die Knödel mit der Butter und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15 Minuten.
- Entnehmen Sie die Knödel aus dem Ofen und genießen Sie sie warm.
Interessante Information
- Apfelknödel schmecken am besten, wenn sie sofort serviert werden.
- Sie können die Apfelknödel auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
- Apfelknödel können warm oder kalt gegessen werden.
- Sie können die Knödel auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Pfirsichen füllen.
