Scharfe Curry-Ketchup-Sosse

Zutaten

• 1 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Currypulver
• 2 Teelöffel Worcestershiresauce
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Senf
• 1/4 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und verrühren Sie sie gut miteinander.
2. Geben Sie die Mischung in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und servieren Sie die Sauce warm oder kalt.

Interessante Information

• Dieser scharfe Curry-Ketchup-Sauce kann auch als Dip oder als Würze für andere Gerichte verwendet werden.
• Ketchup ist ein wesentlicher Bestandteil der Sosse und kann je nach Geschmack auch durch andere Tomatenprodukte ersetzt werden.
• Die Sosse hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.