Faschierte Laibchen

Zutaten

• 1 Packung Faschiertes
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Die Karotten, die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Die Faschierten, das Gemüse, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
3. Aus der Masse kleine Laibchen formen.
4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, bis sie schön knusprig sind.
5. Die Laibchen servieren.

Interessante Information

• Faschiertes kann auch durch Hackfleisch ersetzt werden.
• Statt der Karotten können auch anderes Gemüse verwendet werden, z.B. Blumenkohl, Brokkoli oder Zucchini.
• Die Laibchen schmecken auch lecker, wenn sie vorher in Mehl gewendet und dann gebraten werden.