Zutaten
- 200 g Waldpilze
- 2 Äpfel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zwiebeln, gehackt
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
- Die Pilze und Äpfel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist auch eine gute Möglichkeit, um übrig gebliebene Pilze und Äpfel zu verwenden.
- Man kann auch andere Pilze, wie Champignons oder Austernpilze, verwenden.
- Man kann auch andere Äpfelsorten oder anderes Gemüse, wie Paprika oder Zucchini, hinzufügen.
