Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 2 EL Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 4-6 Äpfel
- 1 EL Zimt
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Ei und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und mit dem Zimt bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40-50 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Früchten, wie z.B. Birnen, zubereiten.
- Für eine süßere Variante können Sie dem Teig noch ein paar Rosinen beifügen.
- Sie können den Kuchen auch mit Sahne oder Vanillesauce servieren.
