Dieses Rezept für Hühnchen nach argentinischer Art ist die perfekte Wahl, wenn Sie nach einem einfachen und dennoch köstlichen Gericht suchen. Das zart gewürzte Hähnchen wird in einer leckeren Marinade aus Paprika, Knoblauch und Zwiebeln mariniert und anschließend saftig gebraten. Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie das würzige Aroma Argentiniens.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika (rot und grün)
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen. In einer Schüssel das Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenbrustfilets damit einreiben und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Währenddessen die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Die gebratenen Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 5 Minuten braten, damit das Huhn durchgegart ist.
- Das Hühnchen nach argentinischer Art ist fertig und kann serviert werden. Als Beilage passen Kartoffeln, Reis oder eine frische Salatvariation.
