Die Aronia-Kirsch-Marmelade vereint die fruchtige Süße der Kirschen mit der gesundheitsfördernden Wirkung der Aroniabeeren. Die Marmelade ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Aufstrich für Brot, Brötchen oder auch als Füllung für Kuchen und Gebäck. Mit ihrem intensiven Geschmack und der tiefroten Farbe wird sie zum Highlight auf jedem Frühstückstisch. Probiere dieses leckere Rezept aus und genieße die gesunde Köstlichkeit!
Zutaten
- 350 g entsteinte Kirschen
- 200 g Aroniabeeren
- 300 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Die Kirschen und Aroniabeeren in einen Topf geben und erhitzen.
- Den Gelierzucker hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zur Masse geben.
- Die Marmelade unter ständigem Rühren für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Nun die Masse pürieren und in saubere Gläser füllen.
- Die Gläser fest verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Anschließend die Aronia-Kirsch-Marmelade abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
