Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Avocado schälen, entkernen und in eine Schüssel geben.
- Knoblauchzehe schälen, fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Zitronensaft, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse mixen.
- Nach Belieben mit etwas mehr Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Der Avocado-Dip schmeckt auch mit frischem Koriander oder Petersilie noch besser.
- Avocado-Dip passt hervorragend zu einem frischen Salat oder als Dip zu Tortilla-Chips.
