Der Avocado-Schafskäse-Dip ist eine köstliche Kombination aus cremiger Avocado und würzigem Schafskäse. Mit frischen Kräutern verfeinert, ist dieser Dip ein echter Gaumenschmaus. Perfekt zum Dippen von Gemüsesticks oder als Aufstrich auf Brot und Brötchen. Mit unserer einfachen Anleitung gelingt der Dip im Handumdrehen.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 150 g Schafskäse
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Eine Handvoll frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Den Schafskäse zerbröseln und zu den Avocados geben.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Avocados und dem Schafskäse geben.
- Die frischen Kräuter fein hacken und ebenfalls zum Dip hinzufügen.
- Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Avocado-Schafskäse-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
- Vor dem Servieren den Dip nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
