Der Bärlauch-Tomaten-Dip ist ein erfrischender und würziger Dip, der perfekt zu Crackern, Gemüsesticks oder Brot passt. Die Kombination von frischem Bärlauch, saftigen Tomaten und cremigem Joghurt verleiht diesem Dip eine aromatische Note. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieser Dip ideal für gesellige Abende oder als Vorspeise bei einem Grillfest. Probieren Sie diese köstliche Variante des klassischen Tomaten-Dips aus!
Zutaten
- 75 g Bärlauch
- 200 g Joghurt
- 100 g Frischkäse
- 3 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
- Bärlauch grob hacken und in einen hohen Rührbecher geben.
- Joghurt und Frischkäse hinzufügen.
- Knoblauchzehe schälen und pressen, ebenfalls hinzufügen.
- Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomatenwürfel zum Dip geben.
- Alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
- Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In eine Servierschüssel umfüllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Den Dip vor dem Servieren mit einigen Bärlauchblättern garnieren.
