Der Bärlauch-Dip ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Er passt hervorragend zu frischem Gemüse, Brot oder auch als Dip zu Fleischgerichten. Der Dip ist simpel zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Probieren Sie diese aromatische Variation des beliebten Klassikers!
Zutaten
- 100 g Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Bärlauch gründlich waschen und trocken schütteln.
- Die Bärlauchblätter grob hacken und in ein hohes Gefäß geben.
- Zusammen mit dem Frischkäse und dem Zitronensaft pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Bärlauch-Dip in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
