Bad Ischler Törtchen

Zutaten

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g Butter (weich)
• 1 Ei
• 2 EL Kakaopulver
• 200 g Marmelade oder Konfitüre
• 200 g Schokoladencreme

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestreute Tarteform geben und den Boden glatt streichen.
3. Den Teigboden im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen.
4. Die Marmelade oder Konfitüre auf den Teigboden geben und glattstreichen.
5. Die Schokoladencreme auf die Marmelade oder Konfitüre geben und glattstreichen.
6. Kakaopulver über die Schokoladencreme streuen.
7. Die Bad Ischler Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
8. Die Bad Ischler Törtchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Bad Ischler Törtchen sind eine ursprünglich österreichische Backware, die aus einem Mürbteigboden, Marmelade oder Konfitüre, Schokoladencreme und Kakaopulver besteht.
• Das Rezept stammt ursprünglich aus Bad Ischl, einer Stadt im Salzkammergut in Österreich.
• Bad Ischler Törtchen werden am besten serviert, wenn sie lauwarm sind.