Zutaten
- 200 g Schinkenwürfel
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Rösti-Kartoffeln (oder 500 g gekochte Kartoffeln)
- 1-2 EL frisch gehackter Bärlauch
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung
- Die Schinkenwürfel in Olivenöl in einer Pfanne braten.
- Wenn Sie Rösti-Kartoffeln verwenden, geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und mischen Sie sie mit dem Bärlauch und den Schinkenwürfeln.
- Wenn Sie gekochte Kartoffeln verwenden, geben Sie die Kartoffeln, den Bärlauch und die Schinkenwürfel in eine Schüssel und vermengen Sie alles miteinander.
- Geben Sie die Mischung in eine ofenfeste Form und drücken Sie sie leicht an.
- Backen Sie den Rösti im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten.
- Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Der Rösti kann mit verschiedenen Zutaten variert werden, zum Beispiel mit Speck, Schinken, Zwiebeln, Pilzen oder Käse.
- Der Rösti ist ein beliebtes Schweizer Gericht und wurde ursprünglich aus gekochten und gehackten Kartoffeln hergestellt.
