Zutaten
- 300 ml Baileys
- 1 EL Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 200 g Schokolade
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Baileys, Zucker und Gelatine in einem Topf mischen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten erhitzen.
- Schokolade in eine Schüssel geben und langsam in der Baileys-Gelatine-Mischung schmelzen lassen.
- Sahne zufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Creme in eine Schüssel füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
- Anschließend die Creme auf einen Schokoladenspiegel geben und servieren.
Interessante Information
- Für ein noch reichhaltigeres Aroma können Sie auch in die Creme etwas abgeriebene Orangenschale geben.
- Sie können den Schokoladenspiegel auch selber machen. Dafür brauchen Sie nur etwas Schokolade und etwas Butter und erwärmen Sie beides in einem Topf bis sich die Schokolade aufgelöst hat.
