Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 2 EL Olivenöl
- 400 ml lauwarme Milch
- Für die Füllung:
- 200 g Honig
- 150 g Walnüsse, gehackt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz und Zimt in eine Schüssel geben und vermengen.
- Olivenöl und lauwarme Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 10 Minuten backen.
- Den Honig erhitzen und die Bällchen darin wenden.
- Die Bällchen mit gehackten Walnüssen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Interessante Information
- Loukoumades werden auch als Loukoumas oder Loukoumata bezeichnet.
- Das Wort "Loukoumades" stammt aus dem Griechischen und bedeutet "knusprige Leckereien".
- Loukoumades sind eine traditionelle griechische Süßigkeit, die zu religiösen Anlässen gegessen wird.
