Zutaten
- 200 g Käse (Mascarpone, Gouda oder ein anderer Käse)
- 100 g Haselnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Cayenne
- 16 Canapé-Papiere
Zubereitung
- Den Käse, die Haselnüsse, das Olivenöl, den Honig, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayenne in eine Küchenmaschine geben und alles zu einer glatten Creme mixen.
- Die Creme auf die Canapé-Papiere streichen und für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Creme etwas fest wird.
- Die Canapés vor dem Servieren nochmal kurz in den Kühlschrank stellen.
Interessante Information
- Sie können auch andere Zutaten zur Nusscreme hinzufügen, wie z.B. Rosinen, Pinienkerne, getrocknete Tomaten oder Oliven.
- Sie können auch andere Käsesorten als Mascarpone oder Gouda verwenden, wie z.B. Brie oder Schafskäse.
- Sie können auch ein paar gehackte Kräuter oder Gewürze zur Nusscreme hinzufügen, wie z.B. Petersilie, Basilikum, Oregano oder Muskat.
