Serviettenknoedel

Zutaten

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 4 EL Milch
• 1 TL Salz
• 200 g geriebener Käse
• 3 EL Butter
• 1 Packung Servietten
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. Mehl, Eier, Milch und Salz in eine Schüssel geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Käse und die Butter hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
3. Die Servietten in kleine Quadrate schneiden und jedes Quadrat mit Teig belegen.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Serviettenknoedel von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die Knoedel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Interessante Information

• Serviettenknoedel können als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.
• Sie können auch in verschiedenen Variationen zubereitet werden, z.B. mit Gemüse oder verschiedenen Gewürzen.
• Serviettenknoedel schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden.